海苔は冬が旬の食材です なかでも三河湾産の愛知のりは、 香りがよくパリッとした食感が持ち味 この時期の新海苔を使ったおすすめ料理は･･･節分用の恵方巻とれたての新のりで心機一転新しい年の福を呼び寄せてみませんか海苔巻の必需品、栃木県産の干ぴょう…

毎年好評の開運干支飴(えとあめ)今年も販売中です お年玉やお年賀に添えて、 また、イベントや忘年会の景品として・・・会社や町内会などからもご注文をいただいております外袋には来年の干支がデザインされ楽しいおみくじも付いています！おみくじは、大吉…

富山湾の名産として有名なホタルイカ生で食べてもおいしいのですがひと手間かけて干しあげたこの珍味が激ウマなんですそれは･･･ ほたるいかのいしる干し いしるとは、 イカのワタなどを原料とした 奥能登特産の魚醤(ぎょしょう)で アミノ酸などのうま味成分…

できたての松前するめが入荷しました最近は外国船の影響でスルメイカの水揚げが極端に減っていますが松作商店では乾物屋ならではのルートで･･･ 北海道沖で水揚げされたスルメイカを使用した良質な松前するめを仕入れることができました 重さと大きさで価格は…

この秋できたての剣先するめが入荷しました味付け加工をしていない無添加の剣先するめです。しかも、松作商店が扱うのは美白で味の良い最高品質のするめのみとなります原料の産地は･･･ 良質なケンサキイカ多く生息するタイ近海のきれいな海域輸入物とあなど…

全国各地のラーメン店や和食料理店から 頻繁にご注文をいただく国内産乾し椎茸のじく足ですだしに使うときは、軽く水洗いしてから 500?に約20ｇの軸足を入れます。一晩冷蔵庫に入れておくだけで・・・、次の日にはしっかり出汁が出ています。お吸い物のだし…

毎年夏に値決めが行われる北海道産ホタテ干し貝柱の新ものが入荷しました干し貝柱はいっけん小さいですが、生のときにはかなり大きい貝柱から干しあげて作りますそのため、うま味が凝縮され生より格段においしくなるのです 特にこの大粒1等級Mサイズはふっく…

松作商店が販売する和菓子屋さん御用達の信州産手作り棒寒天です。工場で生産する粉寒天と違い上質な現業を使用して冬の寒空に信州の職人が丹精込めて作った逸品ですそして、これに混ぜるとおいしいくて簡単にスイーツができるのが･･･ 沖縄のサトウキビと原…

松作商店が販売する愛知県三河湾産の焼き海苔です三河海苔の特徴は、パリッとして切れの良い食感と香りの良さです中でもこちらは お寿司屋さんが好んで使う特選印ですが･･･海苔は上級品になるほど口解けがよくなります また、ご家庭用にはお値打ちな ちょい…

熱中症予防の水分補給には麦茶もよいですが、当店の売れ筋は、メーカー集計で発売以来1,000万個以上を販売したというこちら･･･ 水出しかんたん百草水です百種類もの素材を特殊な製法でブレンドしクセのない飲みやすい味に仕上げてあります また、女性には ヒ…

自給率が100％以上あり、 日本からの輸出額も548億円と 農林水産物の中でトップを独走するものと言えば 北海道を代表する乾物ホタテ干し貝柱です 最近は来日したアジアのお客さんが お土産として好んでお求めになりますが･･･彼らはブロークンよりも味の良い…

みそ汁の具やラーメンのトッピング酢の物にしてもおいしい浜名湖あおさ海苔 浜名湖でとれた香り高いアオノリを天日干しで乾燥させました。 原材料の正式名はヒトエグサ、もちろん無添加です。 あおさはマグネシウムを多く含み100g当たり3200gと 多くの食品の…

連休のイベントやお祭りへの参加などで お酒を飲み過ぎたりしてバテ気味の人に 疲れを癒すのにおすすめな食材があります。 それがこちらの帆立干し貝柱ですホタテの干し貝柱たった2粒で しじみ汁10杯分の豊富なタウリンを含みます。 タウリンは肝機能向上に…

松作商店の三陸産刻みめかぶは独自ルートで仕入れたお値打ち価格販売です混ぜ物なしで100％岩手県産の 国産めかぶ(ワカメの根)が原料です当店ではめひびという商品名で販売しています。めひびは胃の粘膜を保護する フコイダンなどの水溶性食物繊維が豊富で …

いろいろな具材の入る鍋物は、ベースとなるだしが味の決め手になります。市販の鍋つゆでもよいですが、簡単に味が良くなる隠し味があります･･･ それはこの粉末昆布茶 鍋物のほか、味噌汁や煮物に入れたり漬物にかてもおいしいです また、和風パスタやカルボ…

当店(松作商店)のロングセラー商品ヒアルロン酸とコラーゲン配合のつるつる百草水です ティーバッグタイプで水出しもできるのですが･･･冬はホットにするとハト麦茶のような やさしい味わいでさらにおいしく飲めるんです しかも、ISO9001の有機JAS認定工場に…

お年玉やお年賀、 イベントや販促のプレゼントとしても好評おみくじ付き開運干支飴も残りあと僅かとなりました。ご注文商品は、着日の指定もできますのでご利用ください。

テレビ番組で放映され人気が出て品切れになっていた寒天が年末になって些少ですが入荷してきましたこの時期は特に、新年の例祭使うため社寺仏閣からのご注文も多くなります一般のご家庭でも 料理材料のほかお供え物や地鎮祭などに使うためのご注文をいただき…

今年の春に浜松のまちなかで各種イベントや既存のお店でも使える お得なクーポンを発行しましたこれが好評だったため、今秋はさらにお得にしての販売が決定いたしました前回は1,000円で1,100円分使えましたが今回は1,000円で 1,300円分使えるという大盤振る…

みそ汁の具やラーメンのトッピング酢の物にしてもおいしいあおさ海苔 夏は冷やし中華やそうめんに添えると 海苔の清涼感が食欲をそそりますとくに、松作商店のあおさ海苔は･･･ 香りの良い浜名湖産で価格もお手頃 地元ではバラ干し青海苔と呼ばれています。大…

松作商店の乾燥ふのりです水溶性食物繊維フノランを豊富に含むふのりはその血液浄化作用により胆石予防や便秘解消にもよいとして昔からよく食べられてきました。しかも、水に戻すだけなので味噌汁の具や海藻サラダに重宝な健康海草です。松作商店では、続け…

夏のボーナスが出始めるころは、 お中元商戦も真っ盛りとなります 定番のひとつにビールの詰め合わせがありますが･･･送り先の人がビール好きだと聞くと その家にはビールばかりとなり困る場合もあります 【のどごし爽やか♪オリオンビール 6種類12本お試しセ…

これは当店で販売中の乾燥刻みめかぶのめひびですが 同じような海藻に今年の3月テレビ放映されてから 売り上げが急増したというアカモク(別名ギバサ)があります。人気が出た理由は、免疫力向上や抗アレルギー作用があると 注目されている水溶性食物繊維のフ…

食物繊維が豊富でカラダに良いと人気の伊勢ひじきですいま、日本で流通しているひじきの約90%が外国産ですが同じ国産野中でも品質が良いとされるのが伊勢ひじきその理由は育つ環境と、加工方法にあるんです・・・ 外国産のひじきは、海から水揚げした後お湯…

これは、当店が販売している国産乾し椎茸の軸足です室内で育てた菌床栽培の椎茸と違い、屋外の原木栽培なので軸足も太くてしっかりしています足だけなので、国産でもお値打な価格がウリなんですそして、これの使い道は 水に戻してだし用としてはもちろん、血…

国産無漂白の棒寒天です信州の寒天職人が、吟味した原料で製造した味と食感にこだわる和菓子屋さんが好むプロ仕様です棒寒天は粉寒天と比べ、カリウムが約2倍 マグネシウムは2.6倍 カルシウムは5.5倍も含まれています。食物繊維に至ってはゴボウの17倍と、食…

おせち料理にはもちろん、お弁当や 普段のおかずにも重宝な乾燥味付き巻き昆布です調理のレシピは超簡単・・・ 鍋の水にこの昆布巻きを入れて煮るだけ 味付け不要です ダイコンやニンジンを入れる場合は その分お醤油などを足せばよいですこちらは少人数用の…

とれたての新のりが入荷しました海苔の旬は冬気温がグッと下がると良い海苔がとれるからです 松作商店が販売するのは、愛知県三河湾産三河海苔は香りが良いのが特徴で、高価なものほど自然な甘みを感じ口解けがよくなりますまた、海苔の場合同じ価格でもお店…

毎年8月下旬、北海道で値決めが行われるホタテ干し貝柱。松作商店にもできたての第1便が入荷してきました以前も書きましたが、自給率100％以上の帆立干し貝柱は輸出が主なため円高や中国経済の影響で価格が変わるのです当店が販売するのは、 大粒Mサイズから…

国産のさとうきび100％を原料に、その搾り汁で作った粗糖です栽培から製造までをしている産地はこちら 鹿児島県の喜界島(きかいじま)です 粗糖とは、上白糖やグラニュー糖に 精製する前の原料となるお砂糖です。ミネラル分を多く含み、コクがあってやさしい…