2018年春漁の駿河湾産素干し桜えびが入荷しました本場静岡産の無添加サクラエビです。色艶や香り、品質はとても良いのですが･･･ 海流などの影響で壊滅的な不漁となり今期の漁は例年より早く終了しました それでも松作商店では販売数量を確保して仕入れること…

自給率が100％以上あり、 日本からの輸出額も548億円と 農林水産物の中でトップを独走するものと言えば 北海道を代表する乾物ホタテ干し貝柱です 最近は来日したアジアのお客さんが お土産として好んでお求めになりますが･･･彼らはブロークンよりも味の良い…

今春とれたての国産天然ふのりが入荷しましたふのりには水溶性食物繊維のフノランが豊富に含まれ、便秘解消や生活習慣病の予防に良いほか･･･ 血圧降下や動脈硬化指数の大幅な改善があるという三重大学の研究報告もあります また、胆石をおろす薬としても む…

(())*1529076226*[徒然日記]しょんないTVで撮影の削り器 今週木曜日の深夜0:20から放映された ピエール滝のしょんないTV そのロケで謎の覆面レスラー ザ・ファニー様ご一行が当店に立ち寄り かつお節の削り体験をされました その時使ったかつお節削り器がこ…

最近テレビで実はアカモクのほか、上の写真の海草も多くのフコイダンを含んでいますアカモク(ギバサ)のことを特集したらしく、注文が殺到し納品に1ヵ月位かかるお店もあるようです そ/078.gif" alt="人差し指" title="人差し指">･･･ それはワカメの根っこ、…

松作商店で販売中のだし煮干しです店主自身が吟選した瀬戸内海産の極上品ですだし用としてはもちろんですが・・・ おつまみとしても美味しくいただけます。作り方はかんたん頭と内臓とって乾煎りするだけです。煮干しに含まれるほのかな海水の塩分がちょうど…

今週末の6月9日(土)は、浜松市元魚町松尾神社の本祭りで 浜松のまちなかを宮神輿が渡御(とぎょ)します 軽自動車1台分ほどの重さがある大神輿を･･･早朝より氏子町内の若衆で組み上げ午前中いっぱいかけて担ぎます松尾神社は京都の松尾大社と同じくお酒の神様…