毎年夏に値決めが行われる北海道産ホタテ干し貝柱の新ものが入荷しました干し貝柱はいっけん小さいですが、生のときにはかなり大きい貝柱から干しあげて作りますそのため、うま味が凝縮され生より格段においしくなるのです 特にこの大粒1等級Mサイズはふっく…
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