毎年8月下旬、北海道で値決めが行われるホタテ干し貝柱。松作商店にもできたての第1便が入荷してきました以前も書きましたが、自給率100％以上の帆立干し貝柱は輸出が主なため円高や中国経済の影響で価格が変わるのです当店が販売するのは、 大粒Mサイズから…

伊勢志摩サミットで漁期が早まった影響や最近の国産食材回帰の影響があり価格が高騰し 仕入れるのも困難等状況となっている伊勢ひじきですしかし、松作商店では乾物屋ならではのお求めやすい価格でお客様にご提供するよう心がけております 同じ国産でも伊勢…

北海道産のがごめ昆布をお値打ち価格でご提供します。北海道の朝市や物産展などと価格を比べてみてください。 他の昆布を混ぜて価格を下げているのではなく、がごめ昆布100％です。 【血液さらさらに、がごめ昆布】 北海道の函館周辺に生育する、 表面がガゴ…

今回は棒寒天（角カンテン）と粉寒天の違いについてご説明します棒寒天はその名の通り、冬の寒い日に天日干しして作られますが・・・ 粉寒天は工場の中で製造され、一年中生産が可能です手軽に使える粉寒天は、固まりやすさを重視するため棒寒天と違い苛性ソ…

松作商店の国産乾燥カットワカメを水で戻した写真です。原材料は三陸産ワカメのみもちろん無添加です 1袋は15g入りですが、水で戻すと10〜15倍に増えるのでほんの少しでみそ汁の具や酢の物が作れます また、海藻サラダにするときは 整腸作用や胆石予防にも良…

キャンプやBBQの食材として 特におすすめなのがこの塩吹き昆布おにぎりの具にしてもよいですが、きゅうりの漬物などと一緒にご飯にのせて冷たい麦茶をかけた冷やし茶漬けがおすすめです また、ゴマ油やキャベツがあれば居酒屋メニューの塩キャベツも簡単に作…

最近購入した、スマホ用の周辺機器です 日帰りバスツアーやちょっとした旅行に 持っていくと便利なこの周辺機器の使い道とは・・・ 急速充電モバイルバッテリー 反対側のについているプラグとスマホをつなげて充電をしますしかも、本体が満タンに蓄電されて…

松作商店の国産乾燥カットワカメを水で戻した写真です。原材料は国産ワカメのみ もちろん無添加です1袋は15g入りですが、水で戻すと10〜15倍に増えるのでほんの少しでみそ汁の具や酢の物が作れます また、海藻サラダにするときは 整腸作用や胆石予防にも良い…