旬の味覚が入荷しました今まさに早春の味として、地元浜名湖で収穫されるているのがこちらのバラ干し青海苔力強い海苔の風味が持ち味で、そのレシピもいろいろ みそ汁やお吸い物の具としてはもちろん、うどんやそばのトッピング、たまご焼きに混ぜたり天ぷら…

お吸い物や味噌汁の具にすると最高においしい、浜名湖アオサ(バラ干し青海苔)です香り高いあおさのりは、初春に漁がおこなわれ天日で干してつくられますそれを当店でまとめ買いし、小分けして袋詰めしました。ほろ苦さと磯の香りが持ち味で、浜名湖混ぜ海苔…

松作商店が販売する北海道産ホタテ干し貝柱です。最近は香港や中国の方から、よくご注文をいただくようになりました 以前も記事に書いたようにホタテ干し貝柱は、自給率が100％以上あり日本を代表する輸出食品でもあるのですそのため、外箱にはローマ字が書…

最近急に人気が出たココナッツオイルどんなものかと、僕もネットで注文してみました。ほとんどのお店で品切れ続出今注文すると納品は、3月の中旬か下旬というところが多い中・・・ こちらの商品は4日で届きました送り状をよく見ると、品名には輸入貨物ご依頼…

訳あり本枯れ節松作商店が販売する、熟成本枯れ鰹節です・・・がその表面にキズやヒビがある訳は、 日本料理店などが、厨房で削るのを前提とした本枯れ節だからです見た目は悪いけど品質が良い鰹節で通常は削り用専門なのですが、ご家庭用に背節と腹節二本一…