■

ご訪問ありがとうございます。

乾物屋の松作商店です。

メインのブログはこちらに引っ越しました。

よろしくお願いいたします。

ネット通販はこちら↓

～天然だしと乾物の松作商店～

営業時間：9:00～18:00　休業日：日・祝日

だし昆布のおすすめは･･･

だし昆布の王道といえば利尻昆布ですが

ひとくちにりしり昆布といっても

産地によってその味と価格の大きな開きがあります。

 

その中でも味が良いのは･･･

利尻島や礼文島などの沿岸でとれる

島物(しまもの)といわれる利尻昆布です

 

海流や生育環境の関係で

稚内など北海道の本島沿岸でとれるものより

昆布がしっかしていて味が良いのです

 

 

松作商店で販売するはこの島物利尻昆布

ご家庭用の小袋から

まとめ買いの1kg入まで各種取り揃えております。

 

～天然だしと乾物の松作商店～

 

手作り恵方巻にとれたての新のり

海苔は冬が旬の食材です　

なかでも三河湾産の愛知のりは、

香りがよくパリッとした食感が持ち味

この時期の新海苔を使ったおすすめ料理は･･･

節分用の恵方巻

とれたての新のりで心機一転

新しい年の福を呼び寄せてみませんか

海苔巻の必需品、

栃木県産の干ぴょうも好評販売中です

〜天然だしと乾物の松作商店〜

売れ筋国産珍味ホタルイカのいしる干し

うちがメルカリに出品している中でも

特にリピーターが多いのがこれ

おつまみとしてそのまま食べたり

軽くあぶるとさらにおいしい･･･

日本海名産ほたるいかのいしる干しです。

いしるとはイカのワタなどを原料とした

奥能登特産の魚醤(ぎょしょう)で

数種類のアミノ酸を含むうま味成分がたっぷり

それのいしるに新鮮なホタルイカを漬け込み干しあげました。

一度お買い求めになるとリピーター続出のあとひく美味さです

もちろん、当店ネットショップでも

産直仕入れのお値打ち価格で販売中です

〜天然だしと乾物の松作商店〜

事任八幡宮で見た夫婦杉の奇跡

219年正月に遠江國一之宮

事任八幡宮へお詣りしたとき

昨年まで境内にあった夫婦杉が

切り株となってお祀りされていました

横の説明版を見ると･･･
2018年9月に上陸した台風24号によって倒壊したということ。

しかし、摂社の鳥居や建物および若い木を

奇跡的に避けて倒れたため被害は最小限だったようです。

2015年の秋の大祭のとき撮った写真を見ると

左側に並んで立っている夫婦杉が見えます

反対側から見るとすぐ近くに鳥居がありますが、

これを避けて左の山側に倒れたそうです。

こちらは現在の写真･･･

夫婦杉があったあたりには灯篭が立っています。

台風で被害を受けて倒れても

他の木や建物には被害を与えないという

参拝者への教訓ともいえるなんとも神がかりなお話ですね

〜天然だしと乾物の松作商店〜

地域で違うお雛様の飾り方

この雛人形は今上陛下の

即位の礼の時の衣装を再現したという皇室雛です

お内裏様が向かって右側にあり

こちらが上手(かみて)とされた昔ながらの京雛飾りです。

一方お内裏様が向かって左側にある関東雛は･･･
大正天皇が洋装の国際儀礼に従い

皇后様の右側に立たれたことに始まるそうです

ちなみに、現皇太子さまの雛飾りは関東風です

また、どちらもひな人形の前には

左近の桜(さこんのさくら)と

右近の橘(うこんのたちばな)があります。

古来より桜は魔除け橘は不老長寿の意味があるとされてきました。

この特別展は、1月より

桜の蕾が膨らみ始めた伊勢二見の賓日館で見られます

〜天然だしと乾物の松作商店〜

日本産天然ふのりの松作商店

当店の定番商品で、身体に良いとテレビでやると

販売量が急に増えるのがこの天然ふのり

水溶食物繊維のフノランが豊富に含まれ

コレステロールの吸収を抑制するほか･･･
血圧降下や動脈硬化の大幅な改善および

便秘にも良いという研究報告もある海藻です

また、胆石をおろす薬としても

むかしから民間療法で使われてきました。

ただ今5袋まとめてなら特価で販売中です

〜天然だしと乾物の松作商店〜

ふのりと野菜のゴマダレ風和え物

料理名：サラダ・和え物
作者：□うみ□

■材料（2人分）
乾燥ふのり / 5g
胡瓜 / 1/2本（50gくらい）
玉葱 / 1/4個（50gくらい）
塩 / 少々
○麺つゆ（3倍濃縮） / 大さじ1
○マヨネーズ / 大さじ1/2
○酢 / 小さじ1
○すりゴマ（白） / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
ふのりと野菜をゴマ風味のマヨダレで和えました。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…