だし昆布のおすすめは･･･

だし昆布の王道といえば利尻昆布ですが

ひとくちにりしり昆布といっても

産地によってその味と価格の大きな開きがあります。

 

その中でも味が良いのは･･･

利尻島や礼文島などの沿岸でとれる

島物(しまもの)といわれる利尻昆布です

 

海流や生育環境の関係で

稚内など北海道の本島沿岸でとれるものより

昆布がしっかしていて味が良いのです

 

 

松作商店で販売するはこの島物利尻昆布

ご家庭用の小袋から

まとめ買いの1kg入まで各種取り揃えております。

 

～天然だしと乾物の松作商店～