香りのよいのが持ち味な浜名湖のりです 黒のりと青のりを混ぜて作られるため 地元では混ぜ海苔やぶりのりなどと呼ばれています。 産地浜松の松作商店では、1帖(10枚)ずつ袋詰めして販売しています。 また、混ぜ海苔の原料とされるあおさのりは アオサ汁の具…

毎年2月の寒い時期に天日干しして作られる昔ながらの棒寒天です粉寒天は工場で大量生産されますが松作商店が販売する極上の棒寒天は･･･ 昔ながらの無漂白で1本1本を屋外で凍結乾燥させた手作りの逸品ですそのため若干黄色みがかっておりたまにワラなどの異物…

松作商店の三陸産刻みめかぶは独自ルートで仕入れたお値打ち価格販売です混ぜ物なしで100％岩手県産の 国産めかぶ(ワカメの根)が原料です当店ではめひびという商品名で販売しています。めひびは胃の粘膜を保護する フコイダンなどの水溶性食物繊維が豊富で …

剣先するめの最高級品質SP01ランクの剣先するめが入荷しました昨年はイカ漁が不漁でしたが、ここにきてようやく確保することができました 剣先イカは東シナ海に多く生育し タイやベトナムから良質なものが輸出されています 輸入と聞くと敬遠される方もいます…

いろいろな具材の入る鍋物は、ベースとなるだしが味の決め手になります。市販の鍋つゆでもよいですが、簡単に味が良くなる隠し味があります･･･ それはこの粉末昆布茶 鍋物のほか、味噌汁や煮物に入れたり漬物にかてもおいしいです また、和風パスタやカルボ…

2月12日(祝) 河津桜はまだつぼみなのにもうすでに満開の桜を見ることができました 川に架かる橋の欄干は手前が波模様で奥がクジラ 合せてみるとクジラが大海を泳いでいるかのようでした ここは河津と同じ静岡県ですが、その場所とは･･･熱海の来宮神社方面か…

当店(松作商店)のロングセラー商品ヒアルロン酸とコラーゲン配合のつるつる百草水です ティーバッグタイプで水出しもできるのですが･･･冬はホットにするとハト麦茶のような やさしい味わいでさらにおいしく飲めるんです しかも、ISO9001の有機JAS認定工場に…

松作商店で販売している早煮昆布ですご家庭で使いやすいよう、25cmくらいに切り揃えてあります。しかも、1袋200g入りで本数にすると･･･ 40本くらい入っていてとってもお得袋詰めする前はこちら北海道から送られた釧路産の棹前昆布(さおまえこんぶ)。天然物の…

香典返しや四十九日・回忌法要の引き出物には昔からお茶や海苔などの乾物が使われてきました。お菓子でもよいのですが、乾物が多いわけは･･･ 1．遠方の方やお年寄りが持って帰っても軽いから。 2．食べ物は消えてなくなり後に残らないから。 2．精進料理の食…

昨晩は皆既月食ということで、俄か天文学者になって望遠鏡を覗いたり 高級一眼レフで赤銅色の月を撮影する人もいました実際に欠け始めたのは夜9時頃からでしたが、 その前の7時頃はまだとてもきれいな満月でした上の写真は浜松の肴町で撮った写真ですが･･･星…