食べる煮干し新物田作り

今年は例年より早く新物の田作りが入荷しました

おせち食材としてはもちろん、

そのまま乾煎りして軽く醤油を振るだけで

お酒のあてやおかずの一品においしくいただけます

そして、今年仕入れた田作りの産地は･･･
瀬戸内海青海島(おうみじま)の極上品

今回サケやサンマなど秋の味覚が高騰する中

田つくりの原料カタクチイワシは順調に漁がありました

この先の漁や相場はわかりませんが、

今回仕入れた分は昨年と同じ

お買い得価格でご提供いたしますのでお早めにどうぞ

手作りおせち！レンジでささっと田作り（ごまめ）

料理名：田作り
作者：はなまる子♪

■材料（２〜３人分）
小魚（ごまめ） / ３０ｇ
・・調味料 Ａ・・ /
砂糖 / 大さじ１,５
しょうゆ / 大さじ１,５
みりん / 大さじ１

■レシピを考えた人のコメント
おせちに欠かせない田作り（ごまめ）がレンジで５分で出来ました。片口いわしの稚魚のごまめを田畑に蒔くと、五万ものお米が採れたそうな・・縁起のいい五万米と書きます。

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