乾物(かんぶつ)と干物(ひもの)の違い
これは、松作商店が販売している浜名湖名物の混ぜ海苔。
乾物屋(かんぶつや)の当店を、代表する商品のひとつです
また、こちらはアジの開き
うちでは扱っていませんが、干物(ひもの)を代表する商品です。
辞書を引くと、
次回は、乾し椎茸はなぜ干し椎茸と書かないのか です
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乾物(かんぶつ)と干物(ひもの)
はたして、その違いとは・・・
辞書を引くと、
干物(ひもの)は、魚介類の干したもの、またはその総称。
ただし、「かつお節」「煮干し」などは含まない。
乾物(かんぶつ)は、鰹節、かんぴょう、しいたけ、海苔、煮干しなど、
乾燥させて保存できるようにした食品の総称。
となっています。
そう、干物(ひもの)屋と乾物(かんぶつ)屋では 扱う商品が違うのです。
また、その間には塩干物(えんかんもの)というカテゴリーもあります。
次回は、乾し椎茸はなぜ干し椎茸と書かないのか です