乾物(かんぶつ)と干物(ひもの)の違い

matsusaku2012-05-23








これは、松作商店が販売している浜名湖名物の混ぜ海苔

乾物屋(かんぶつや)の当店を、代表する商品のひとつです人差し指
また、こちらはアジの開き下降


うちでは扱っていませんが、干物(ひもの)を代表する商品です。

乾物(かんぶつ)干物(ひもの)はてな
はたして、その違いとは・・・

辞書を引くと、
干物(ひもの)は、魚介類の干したもの、またはその総称。
ただし、「かつお節」「煮干し」などは含まない。

乾物(かんぶつ)は、鰹節、かんぴょう、しいたけ、海苔、煮干しなど、
乾燥させて保存できるようにした食品の総称。
となっています。

そう、干物(ひもの)屋と乾物(かんぶつ)屋では 扱う商品が違うのです。
また、その間には塩干物えんかんもの)というカテゴリーもあります。


松作商店は、乾物屋なので主力商品は
かつお節海苔乾し椎茸干し貝柱干し桜えびなどになります。

次回は、乾し椎茸はなぜ干し椎茸と書かないのかはてな ですグッド