そばつゆ赤だし・ラーメンなど濃い出汁用削り節

ネットショップを通じて各地のラーメン店などから、

だし用にご注文をいただく松作商店の宗田鰹厚削りです

関西ではめぢか節とも呼ばれています。

この宗田鰹（そうだかつお）は、通常の鰹厚削りとはまた別の特徴を持っています。
それは、コクがあって

ガツンと強い出汁がでるということです

厚削りにした鰹は濃いだしをとるのに向きますが、

薄削りのムロアジやサバを香り付けとしてプラスすると

より一層ダシのうまみが引き立ちます

もちろん、これら松作商店の削り節は

独自のお買い得価格販売を心がけております

業務用の1kg入りなら、さらにお得です