みそ汁の具・筍の煮物にあらめ

グルメ情報

matsusaku2015-04-09








前回好評だったこの食材は何？の第2弾ちょき

今回はこの黒い食材です上昇

カルシウムや食物繊維を豊富に含み

表面が凸凹しているものほど品質が良いとされます人差し指

春の味覚タケノコと一緒に煮たり

伊勢志摩地方ではアラメ巻きにして食べたりもします。

この食材とは・・・
おいしくて柔らかい、海草のあらめですグッド



あらめは、昆布やわかめと違って養殖ができません。

また、輸入もされていません。