濃いめのだしには宗田鰹を

本格的な天然ダシでおいしい出汁を作ろう

という方におすすめの削り節があります

宗田鰹（そうだかつお）の厚削り

普通のかつおより濃いだしが出るので、

素麺やそばつゆなどつけつゆのダシにぴったり

また、ガツンとおいしいダシをとるには

厚削りがおすすめです

味にこだわるお蕎麦屋さんが、好んで使う削り節です

1kg入りなら、業務用卸売価格で販売中