2本でお値打ち本枯れ鰹節
http://matsusaku.shop-pro.jp/?pid=8017036
かつお節屋松作商店が販売する、本枯れ鰹節です。
背中側が雄節、お腹側の雌節がと呼びます。
魚のお腹と背中の違いなのでどちらが良いということはありませんが、
しいて言えば、雄節はあっさりとしていて上品なだし。
雌節は脂分が多いだけコクがあるだしが出るということでしょうか。
1本ずつでも販売していますが、一対のほうがお買い得です。
鰹パックではない、削りたてのおいしい本枯節をお召し上がりください。
