長野産(原料も国内産)『棒寒天』入荷

長野産(原料も国内産)『棒寒天』入荷
乾物屋がおすすめする、長野県産の『高級棒寒天』です。
寒天は冬に厳寒の中凍らせて作るので、昨年夏ごろよりずっと品切れが続いていましたが、ようやく新物が入荷して来ました。

同じ長野県産でも、輸入原料(天草)を使って長野で作っているものもありますが、これは国内産の天草を使って作った、正真正銘の国内産。
和菓子屋さんも羊羹などの材料に使う高級品です。

お求めはこちらより。
寒天専門メーカーが、 信州のきれいな水と厳選の原料を使用し厳寒の中で天日乾燥し伝統製法でつくり上げました。
無漂白、自然の色そのままのです。

低カロリーで食物繊維を豊富に含んだヘルシー食品なので、ダイエットにもおすすめです。
海藻が原料の寒天には、鉄分やカルシウムなどのミネラルがたっぷり。

そして、食物繊維の含有率では、あらゆる食品のなかで群を抜いてトップです。
天然寒天は、信州の冬の寒さを利用して、12月〜3月に集中して作られます。
海藻の天草（てんぐさ）を、煮て溶かし、ろ過して固めるとところてんになります。それを自然凍結、融解、天日乾燥を繰り返えします。こうしてつくられたものが天然寒天です。

寒天が体に与える７つのヘルシーパワー
　◆肥満予防・改善
　　体内で皮下脂肪が増えるのを防ぎ、大食いを抑えます。
　◆便秘予防・改善
　　食物繊維が腸内の腸壁を刺激し、しかも傷つけることなく排便を促します。
　◆骨粗鬆症予防・改善
　　ミネラル（カルシウム）を多く含むので、骨を丈夫にします。
　◆夏バテ予防・改善
　　腸内でビタミンB群が合成されやすいように腸内の善玉細菌を増殖させます。
　◆大腸がん予防
　　腸内の食物の残りカスに繊維質があると、善玉のビフィズス菌が増殖し、悪玉菌や発がん性物質の吸収を防ぎます。
　◆動脈硬化予防・改善
　　血液中のコレステロールが高くなるのを抑制する働きをします。
　◆高血圧予防
　　海藻の繊維質に含まれるアルギン酸が過剰なナトリウム（塩分）と平衡を保つ働きをし、カリウムの吸収を助けます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　出典：長野県寒天水産加工業協同組合