赤だし付きかつ丼定食

瀬戸のせともの祭に行ったとき食べたランチです

愛知と言えば赤味噌の味噌カツが有名ですが

当日は暑かったので

さっぱりしたおろしポン酢かつ丼をオーダー･･･

しかし定食には赤味噌をたっぷり使った

具だくさんの赤だしがしっかりと付いていました

お店は名鉄線踏切のすぐ脇にあり

地元の人気店らしく満席で空き待ちの入店となりました

ちなみに、赤だしの味噌汁には

パンチがあって香ばしい濃い出汁の出る

かつお100%で無添加の爆だし黒粉もおすすめです

〜天然だしと乾物の松作商店〜