刻みあらめ、伊勢志摩産の天然ものがお買い得

油揚げや人参などと一緒に煮たこちらのお惣菜

黒い海草は伊勢ひじきのようにも見えますが、

実はひじきと似た食感で

もう少しお手頃に手に入る天然食材なんです・・・

それは、きざみあらめ

刻みあらめは伊勢志摩の特産品で天然物の国産海草です

ミネラルが豊富で、カルシウムは牛乳の12倍

鉄分も多くアルギン酸やフコイダンなどの

水溶性食物繊維も豊富に含まれています

食感はひじきと似ていて、より安価なので

地元ではよく使われる家計にやさしい食材なんです

しかも松作商店では、乾物屋ならではのお買い得価格で販売しています

あらめの煮物

作者：nori-noko

■材料（５人分）
刻みあらめ / 30g
油揚げ / 2枚
☆出汁 / 100cc
☆醤油・砂糖 / 大1.5
☆酒・みりん / 大1
ごま油 / 小2

■レシピを考えた人のコメント
カルシウム豊富なあらめを煮物にしました。
しっかりとした味なのでお弁当にも向いています。

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