安心食材で手作りケーキお料理を

12月になりクリスマスケーキのチラシをよく目にしますが、

今年はミネラルたっぷりなこちらの

国産粗糖を使ってご家庭で手作りしてみませんか

産地は、鹿児島県の喜界島(きかいじま)です

粗糖とは上白糖やグラニュー糖などを

精製する前の原料糖で、コクがあるやさしい甘味が特徴です。

煮物や煮魚に使うことで、

食材を柔らかくし出汁を染み込みやすくしたり

魚などの臭味を抑えるマスキング効果もあります

明治のころから砂糖を販売している松作商店では、

砂糖屋ならではのルートで業務用の30kg袋を仕入れ

店頭で小袋に詰め替えて特価にて販売しています

サトウキビ100％の国産の粗糖で、

安心で安全な料理を手作りしてみませんか

しっとりふっくら♪我が家のスポンジケーキ

料理名：スポンジケーキ
作者：tekonani

■材料（１８センチ1台人分）
卵（ヨード卵光などがお勧め） / ４個
粗糖（上白糖でも可） / １２０g
薄力粉 / １００g
サラダ油 / 大さじ1
バニラオイル / 少々
＊砂糖 / 大さじ１
＊水 / 大さじ２
＊キルシュ / 小さじ２

■レシピを考えた人のコメント
しっとりふわふわ、しっかり濃厚な、とってもおいしいスポンジです。別だてでつくります。

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