ひと味違う万能日高昆布

お彼岸が過ぎれば、食欲の秋も真っ盛り

おいしい旬の食材が続々と店頭に並びます

その食材を引き立てる名脇役といえばだし昆布。

今日のおすすめは、

出汁にも使えておいしく食べられるこちらの万能昆布・・・
上品な味わいの1等検日高昆布です



このように、北海道から仕入れるときは20kg単位ですが

松作商店では調理しやすいよう4分の1(約25㎝)にカットして販売しています

同じ日高昆布でも1等級は、

等級表示がない激安昆布とは味と品質が違います

また、昆布好きな方が惜しげなく使うには

もう少しお手頃価格で長めに切った2等検がおすすめです

使い道に応じてお選びください。

松作商店

では、専門店ならではの品質を

お値打ち価格で販売することを心がけております

北海道物産展や昆布館よりお買い得かもしれませんよ･･･

自家製椎茸と梅香る日高昆布の佃煮

料理名：自家製椎茸と梅香る日高昆布の佃煮
作者：食いしん坊ともりん

■材料（小瓶に二つ分人分）
自家製の生椎茸 / 100ｇ
日高昆布 / 100ｇ
紀州はちみつ梅 / 4個
醤油 / 大さじ6
酒 / 大さじ3
本みりん / 大さじ3
砂糖 / 大さじ3
生姜 / 10ｇ
水 / 300cc

■レシピを考えた人のコメント
椎茸と梅に昆布のバランスが最高に美味しくてご飯がすすみまーす。

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