浜名湖産バラ干し青のり
早春に収穫される
ここ2〜3日、急にネットショップの注文が増えたので
なぜかと思って録画したテレビ番組を見ていると･･･
「鶴瓶の家族に乾杯」の高畑充希さんがゲストの回で
浜名湖サービスエリアのあおさラーメンがおいしい
と、放送していました。
善玉コレステロールをアップさせる食材
として紹介されたようです
ラーメンの他みそ汁の具やたまご焼きに入れたり、
酢の物にしてもおいしい浜名湖あおさ
松作商店では、乾燥あおさを1袋50g入りで販売していますが
水につけると量が増え保存も効くので、
生で買うよりかなり経済的です
地元浜松では、
バラ干し青のりと呼ばれ親しまれています
料理名：あおさのりの卵焼き
作者：□うみ□
■材料（2人分）
卵（M〜L） / 2個
あおさのり（乾燥） / 小さじ1
麺つゆ（３倍濃縮） / 小さじ2
みりん / 小さじ1
水 / 小さじ1
サラダ油 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
あおさのりを入れた甘めの醤油味の玉子焼きです。
ほんのり磯の風味。
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