水溶性食物繊維の 『フノラン』 を豊富に含む海草です。
みそ汁･お吸い物の具や、海草サラダ･酢の物にして食べるとおいしいです
【ふのりと健康】
昔から布海苔(フノリ)は、民間療法で胆石を溶かすとして食べられてきました。
水溶性の食物繊維が、コレステロールと結合して
体外に排出することで、良い影響を与えるみたいです。
また、最近はキシリトールの働きを促進するとして
ガムの中にも、フノリ成分のフノランが入っているそうです。
当店は乾物屋なので、乾燥した状態で売っていますが
水で戻すとこんな感じになります
。
おいしくて健康に良い天然海草ふのりを、手作り料理の一品にいかがですか
松作商店では、国産ふのりを漁師直送の産直価格で販売中です
