こちら
年末年始によく売れた 当店のヒット商品です。
オークションでも毎日のように、多くのお客様に落札いただいています
その商品とは・・・
削る前のかつおぶしです
最近 この写真を見ただけでは、わからない方も多いのですが・・・
産地は、鹿児島県枕崎。
生産量日本一を誇る鰹節の本場です
しかも、熟成されたうまみたっぷりの本枯れ節です
本枯節なので、味と香りはとってもよいのですが・・・
少し欠けていたり反っていたりして、はねられB級品となったものです。
カツオの背中側とおなか側を、1対セットで激安販売
極限近く乾燥したかつお節は、
生のカツオで刺身に換算すると その6倍の大きさになります。
