利尻昆布１等激安！訳あり

北海道産のだし昆布を、訳あり激安価格にて限定販売します

品質は、礼文島香深産最上級１等検の利尻昆布です。

では、なぜ安いのか

それは、表面が白くなってしまったからです

【昆布の白い粉】

昆布は、若干湿ってからもう一度乾燥すると　表面に白い粉ができます。

これは、昆布のうまみ成分のマンニットです。

もちろん、カビではありません。

うまみが多い昆布ほど、白い粉が多く出ます。

この利尻昆布も、根元に近いの厚い部分は特に白くなっています。

見た目は悪いのですが、それだけうまみが多いということです。

それを知っている料理人は、まったく気にせずに使っています。

天然のうまみ調味料が浮き出ているともいえます。

【あるだけ限定特価】

今回は、今ある在庫分だけ限定で激安販売します。

使いやすいように、１本の長い利尻昆布を適当な長さに切ってあります。

ラーメン屋さんや居酒屋さんの業務用におすすめです

同じ利尻昆布でも、等級が低ければもっと安いものもございますが、

１等検ならではのおいしさを、ぜひご賞味ください。

価格は、500g入り2,500円(税込)です。

おもとめは、松作商店のホームページで