最高級のかつおぶし削り器

matsusaku2010-05-11








まるで、工芸品のようなかつお節削り器 
松作商店の『布袋常三郎(ほていつねさぶろう)』


本日、食通のお客様に、インターネットを通じてお買い上げいただきました。


細部を吟味し、各パーツを専門の職人が仕上げました。

たとえば カンナ刃は、

切れ味抜群で国産最高級の安来鋼(やすきはがね)青紙1号を使用しています。

そして、刃の裏には職人が責任を持って作った印に、布袋様の刻印が刻んであります。

また、外箱は高級家具にも使われるけやき材。

新潟の伝統工芸指定の塗り師が仕上げました。


最高級の逸品を、贈り物としてもいかがですか。


詳細はこちらより