原木栽培の国産椎茸

伊豆の露店のお土産やさんで、原木栽培の生しいたけを売っていました。

去年までは、見た目のきれいな菌床（「きんしょう）栽培の

しいたけを売っているお店が目立ったけど、今年はほとんどが原木栽培でした。

最近の消費者は賢く、食にこだわる人が多くなったからなのでしょうか

売るほうも品質を重視しているようです。

このブログでも何回か書いていますが、
かんぶつ屋の当店としては、椎茸は原木栽培のものをおすすめします。

その訳は、
また、おいしい乾し椎茸の戻し方は、こちら松作商店のページをご覧ください。
http://matsusaku.shop-pro.jp/?mode=f4