当店で販売している、金胡麻のすりごまです。
白胡麻や黒胡麻より、味が濃く香りが良いのが持ち味です。
【胡麻の原産国】
この胡麻の生産地はトルコです。
最近は何でも国産にこだわる傾向がありますが、胡麻は原産地がアフリカなんです。
それを、日本が輸入して栽培を始めたのです。
だから、暑い国のトルコ産のほうが味が濃くておいしいのです。
アンチエイジングに効果のあるセサミンなどのゴマリグナンもたっぷりです。
【無農薬の有機栽培】そして、2年以上化学肥料や農薬を使わなかった土地で育てられたことを
農林水産省が証明する、JASマークが付いています。
