値下げしました！天然ホタテ干し貝柱。 数量限定でお買い得
北海道産 天然帆立干貝柱 ほたて王国 猿払産のホタテ干し貝柱です。
豊漁のため急きょ値下げしました。
デパート・百貨店の北海道物産展より安い！
折り込みチラシなどで実際に比べてみてください。
角がシャープなのが天然物の証拠です。
乾燥ホタテ貝柱と一口に言っても、お土産用の粒の小さいものから、養殖ものなどいろいろあります。
当店のほたて干し貝柱は 1粒の直径約2.5ｃｍ1粒6ｇ前後の大粒なホタテ貝柱です。
1kgで160から170粒入っています。
■ホタテとタウリン
・肝機能向上
生ではなく天日で干したホタテの貝柱には、 2粒で蜆（しじみ）の味噌汁10杯分のタウリン が凝縮されています。
この大量のタウリンによって肝機能が向上 するため、 お酒の飲みすぎが気になる方におすすめです。
タウリンは、ダメージを受けた肝細胞の再生を促進し、肝臓の働きを助ける胆汁の分泌を促進します。
胆汁は、コレステロール値を下げるのに重要な役割を果たしています。
ホタテは干すことによって旨み成分と薬効がパワーアップ
・加齢による目の老化予防
人間の目にも、多くのタウリンが存在します。
タウリンによって、加齢による水晶体の濁りを防いでくれる効果があります。
また、目に悪影響を与える成分を積極的に体外に排泄することが可能になり、視力向上にも大きく貢献します。
・血圧と血糖値を調整する働き
交感神経を抑制する作用があるタウリンは、血圧を調整し、高血圧が原因の脳梗塞や心臓病などの予防にも効果的です。
その上、膵臓のインスリンの分泌を促す作用もあるので、血糖値が上昇するのを抑制し糖尿病予防の効果もあります。
・美容・ダイエットに
ホタテ貝柱は、貝類の中でもタンパク質の量が最も多く、しかも低カロリー。
さらに、糖分や脂肪分の代謝に不可欠なビタミンB2を多く含むので、美肌・ダイエットには最適な食材です。
生食ではあっさりとした味わいですが、干した乾貝はコクがでて、薬効効果も高くなります。
さらに、女性ホルモンの分泌を促す成分により美容にも良い！
乾物屋ならではのお買い得価格でご奉仕。
百貨店・催事場の物産展や、他店と比べてみてください。
【割れ貝柱との違い】
割れたホタテ貝柱（ブロークン）は、製品ができるまでの過程で次の2種類に分けられます。
・生の段階で割れたもの、を乾燥させた貝柱
・乾燥させた後に割れた、貝柱
干しホタテ貝柱は生のほたてを塩水で煮てから乾燥させるため、最初から欠けているものだと塩分が多く塩味の強い製品となってしまいます。
1等品の場合価格も1割くらいしか安くなりません。
養殖物や3等品、北海道以外のものでしたら安いもののございます。
当店では、1等級のみのお取り扱いとなります。
【ホタテと旨み成分】
帆立貝には、アミノ酸、グルタミン酸、コハク酸やタウリンなどの旨み成分が豊富に含まれている。
また、独特な甘みはグリコーゲンから由来している。
中華スープとしてはもちろん、炊き込み御飯・混ぜご飯、和え物、そのままおつまみに食べても美味しい天然ならではの深い香りと味わいです。
