ひとくちにダシ用の昆布と言ってもいろいろありますが、ダシの出方と価格を見合わせ当店がおすすめするのは利尻昆布です同じ北海道産の利尻昆布でも、産地によって味と品質が変わります。特に高品質として定評があるのが･･･ 礼文島や利尻島でとれた島物と呼…
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