テレビドラマなどで、このようにして 鰹節を削るシーンを見かけることがあります カンナ台に触れる面が小さい分 少しの力で削れるのですが、 削るのは時間がかかってしまいます そこで･･･もう少し寝かして削れば、 刃に当たる面積が大きいので 長めの削り節…