松作商店で販売する、熟成本枯れのかつお節です。この鰹節は、丸々としたその形からある縁起の良い生き物の名前が付けられ・・・亀節(かめぶし)と呼ばれます少し小さ目なカツオを、3枚におろして作る亀節は写真の2本で生のカツオ1匹分ということになりますま…