料理屋さんでいただいたこちらの一品味噌汁とはまた違う、上品な鰹節の出汁が効いていました目には見えなくても、ダシによって料理の味は変わります味噌汁には、通常のかつお厚削りが向きますが薄味で繊細な茶碗蒸しは こちらかつお節厚削りのほうが味を引き…
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