香りのよい上品な出汁をとるのには、本枯れ節のかつお節が最適です枯れのあまい厚削りの鰹だと、生臭さが出てしまうのです。 そこで、高級料亭も使う鰹節と同等で ご家庭用としておすすめなのが・・・訳ありちょいキズのため お買い得なかつお節 http://mats…