手作りで和風スイーツを

松作商店の和菓子用棒寒天です

寒天はその名のとおり、冬の寒い日に天日干しして作られます

現在は工場内で大量生産される寒天もありますが、

この極上棒寒天は、屋外で作っています。

そのため若干の木屑などが混じる場合もあり、

無漂白なのでほんの少し黄ばんでも見えます

たまには和風にプロ用の棒寒天で手作りしたスイーツを

バレンタインデーのプレゼントにいかがですか

寒天なのにこっくりとろぷる♪ちょこプリン

料理名：チョコプリン
作者：あもぽん１３１

■材料（６〜８人分）
牛乳 / ４００cc
生クリーム（牛乳代用OK） / １００cc
棒寒天（粉寒天の場合は２g） / ４g
純ココア / 大さじ３
砂糖 / 大さじ３
水 / １２０cc

■レシピを考えた人のコメント
寒天なのにとろぷるの食感のチョコプリンです♪寒天なので固まりやすくてすぐ出来ます。ダマになったら食感台無しなので、ワンポイントの部分は一手間かけてくださいね＾＾

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