国産乾し椎茸のじく足

これは、松作商店で販売している国産乾ししいたけの軸足です

国産なのに激安価格なので、

ラーメン屋さんや料理店の厨房から良くご注文をいただきます。

だし用以外の使い道としては・・・
体質改善のための椎茸水や

刻んで佃煮にしてもおいしいです

生シイタケより乾し椎茸のほうが

うま味や有効成分が増えておいしくなるのです

また、血圧やコレステロールを下げたり

がん予防も期待できることから椎茸水で飲まれますが、

料理の出汁をたっぷりの椎茸でとれば同じことですね

もちろん、じく(石突き)だけでなく

極上肉厚の国産どんこ椎茸も好評販売中です