2013-09-09 かつお節屋の鰹節 グルメ情報 松作商店オリジナルのかつお節厚削りです。鰹の荒節(あらぶし)にカビをつけ、もう一段熟成させた削り節です。 熟成させることによって、魚の臭みが薄くなり芳醇な香りを楽しむことができます スーパーには、ちょっと置いていない逸品です。香りを楽しむお吸い物や、お雑煮のだしに最適です鰹節屋の削り節は松作商店