湯豆腐鍋物のだしに利尻昆布1等検
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だし昆布の王道といえば、北海道の利尻昆布
厚くて幅の広い利尻昆布は、上品でコクのあるだしをとることができます。
松作商店では、1?まとめ買いの業務スーパー価格でご提供いたします。
熟成させると格段のうまみ
昆布の賞味期限は、1年を目安につける場合が多いんですが・・・
実は、乾燥した冷暗所におけば
3年〜5年くらい経ったほうが熟成してうまみが増すんです
味を追求する昆布屋さんは、10年くらい熟成させたものを最高級品として扱っています
