おでんや鍋物がおいしい季節となりました
こちらは、松作商店の早煮昆布です。
棹前昆布(さおまえこんぶ)とも呼ばれます。
通常の昆布漁が始まる前に水揚げした、葉のやわらかい昆布です。
煮物やおでんの具として入れる
結び昆布にすると、とってもおいしいです
一度蒸してやわらかくしたものありますが、
松作商店の早煮昆布は 漁をしたあと天日で干しただけのものです。
ミネラルやヨードたっぷりで
血圧を下げる効果も期待できる昆布。
丸ごと食べれば、おいしくてとってもヘルシー
昆布にはヨウ素(ヨード)の含有量が多く、からだにも良いとされています。
松作商店の早煮昆布好評販売中