訳あり2等でも充分うまい利尻昆布

だし用利尻昆布を１kgまとめて、業務用卸売価格で。


使いやすく30cmくらいの長さにカットしてあります。



利尻昆布は濃くて深みのあるだしが出るのが特徴です。

昆布〆(こぶじめ)・湯豆腐・味噌汁のだしに最適な、出し昆布です。



産地は利尻船泊(ふなどまり)。


だし昆布には、ラウス昆布・真昆布・日高昆布・黒板昆布などいろいろありますが、利尻昆布が価格も手ごろで良いだしが出るので、出し昆布としては一番おすすめです。





昆布の表面についている白い粉は、マンニットといって混布のうまみ成分です。

使うときは、洗わないで乾燥した手ぬぐいで軽く拭くくらいにしてください。

昆布は、乾燥した冷暗所に保存してください。

乾燥した冷暗所に保管しておけば3年以上は保存できます。

ご注文は松作商店にて