北海道からホタテ貝柱の注文・・・
酒飲み父さんの肝臓強化に、タウリンたっぷりのホタテ干し貝柱はいかがですか？
今年になって、ホタテの相場が下がっています。
もともと高いほたて干し貝柱ですが、今がお買い時。 お値打ち価格で大奉仕！
その影響か、北海道からもホタテ間柱の注文が来ます。
地元北海道でも、普通に買うと干し貝柱は高いのかな？
【ほたて貝柱とタウリン】
ほたての貝柱には、タウリンが豊富に含まれています。
干し貝柱になると、タウリンが凝縮されより多い含有量となります。
で、そのタウリン。 何に良いかというと・・・
・肝機能向上
生ではなく天日で干したホタテの貝柱には、 2粒でシジミの味噌汁10杯分のタウリンが凝縮されています。
この大量のタウリンやアラニンなどの有効成分によって肝機能が向上 するため、お酒の飲みすぎが気になる方におすすめです。
タウリンは、ダメージを受けた肝細胞の再生を促進し、肝臓の働きを助ける胆汁の分泌を促進します。
・加齢による目の老化予防
人間の目にも、多くのタウリンが存在します。
タウリンによって、加齢による水晶体の濁りを防いでくれる効果があります。
また、目に悪影響を与える成分を積極的に体外に排泄することが可能になり、視力向上にも大きく貢献します。
・美容・ダイエットに
ホタテ貝柱は、貝類の中でもタンパク質の量が最も多く、しかも低カロリー。
さらに、糖分や脂肪分の燃焼に不可欠なビタミンB2を多く含むので、美肌・ダイエットにも最適な食材です。
そんなわけで、今年上半期ほたて貝柱が大人気でした
当店でも、ブロークン（割れ）の売れ行きが特によくてほとんど売り切れてしまい、
北海道ぎょれんにも、仕入れ用の在庫がない状態なんです。
味の良い1等級品もあとわずかとなりました。
次に入荷するのは9月、そのとき相場がどうなるかはわかりません
