まろやかな甘みのあるダシが出るとして最近ちょっとしたブームになっているあご煮干し乾物屋の松作商店では、業務用のケース売りをばらして 1kg入りも販売しています軽く炙ればよりいっそう香りが良くなりおいしいだしをとることができます味にこだわるラー…
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