知る人ぞ知る、幻のかつおだし『黒粉』 鰹節を作るときの副産物なので、ほとんど地元生産地で消費されてしまいます。価格もお手ごろで、スモーキーな濃いダシが出ます。松作商店では、鰹節と一緒に仕入れるので、常時在庫を確保しています。 原料は国内産天…
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