国産干し椎茸の小粒どんこです。料理屋さんが、茶碗蒸しやお弁当の具材として使う、 小っちゃくても肉の厚い椎茸なんです。 1袋500ｇ入りの業務用のお得用袋なんですが、これが最近、お正月の食材として使うためかよく売れるんです。 もちろん、国産原木栽培…