松作商店では、紅白両方の寒天を扱っています。赤いカンテンは、料理用というより 90％以上が神事用として買われていきます。地鎮祭・建前･上棟祭･神前結婚式など、 おめでたいときの信徒の行事で、神様へお供えするためです。最近は、赤い寒天を扱っている…