かつお節と鰹節削り器のセットです。 写真の丸っこいかつお節は、亀の甲羅に似ているので『亀節』と呼ばれます。 生で約4kg以下のカツオの場合は、3枚におろし 右半分・左半分で1匹から2本の亀節ができます。 亀という名前がついて縁起がいいので、お祝い事…